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月亮菌的美食课堂

   信息来源:RMTNjfZC

#头条之星校园计划##小食材大挑战#

月亮菌今天给大家介绍下

云南的独特的菜系之一傣味~

云南省是多个民族的聚居地,有汉族,回族,白族,彝族,傣族等等,这就造就了在云南可以尝试到许多民族的特色菜系~

今天就来看看云南人最钟意的菜系之一傣味,这里就不得不提一提傣族人的聚居地-西双版纳傣族自治州了

西双版纳傣族自治州地处云南省最南端,属北回归线以南的热带湿润区,东南部、南部和西南部分别与老挝、缅甸山水相连,邻近泰国和越南,所以西双版纳的日常就是热,这也造就了它那独具风味的美食-傣味。

哪一家证券投资咨询公司最好西双版纳的民族风味食品独具特色,傣族风味自成体系,基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特点是:香、脆、酸、辣、鲜。

接下来就为大家介绍一些傣味中的美食:香茅草烤鱼

哪一家证券投资咨询公司最好香茅草烤鱼,是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼,辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。

由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。菠萝紫米饭

哪一家证券投资咨询公司最好菠萝紫米饭是一道主食,主要食材是紫糯米、菠萝,调料为食盐、食用油等。糯米中混合着菠萝的清香与其他菜品搭配恰到好处。水腌菜大烧

哪一家证券投资咨询公司最好水腌菜大烧是由炸得外皮酥脆,内里鲜嫩的猪肉,搭配傣族特制的水腌菜而成。酸笋炒牛肉

用傣族自己腌制的酸笋,搭配有特殊香味的大芫荽,简直美味~

哪一家证券投资咨询公司最好傣族的饮食中还有许多许多美味,月亮菌在这就不一一介绍了,毕竟有些美食也是需要大家去发现才有乐趣~

哪一家证券投资咨询公司最好我是月亮菌,带你发现美食,发现烹饪的魅力~


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